自家焙煎珈琲豆の店「彩香房」 掲 載 日::2009/05/10

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Shop Information店舗情報

住所:〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3261-134
TEL:0551-36-5519 / FAX:0551-36-5137
営業時間:
平日:10:30~19:00
土日・祝9:00~19:00
春夏は9:00~OPEN
定休日:木曜日(祭日は営業)
喫煙席の有無:有り
ホームページ:http://www.saikaboo.com

彩香房

珈琲豆売メニュー

当店ブレンド珈琲豆販売(100g~):¥400〜
各種ストレート珈琲豆販売(100g~):¥500〜

彩香房

ドリンクメニュー

当店ブレンド(彩/香/小淵沢ライト):各¥380
各種ストレート:¥450
ペーパードリップアイス珈琲:¥400
ウォタードリップアイス珈琲:¥550
カフェ・オ・レ(ホット/アイス):各¥430
カプチーノ・ペタル:¥500
エキストラクト珈琲:¥650

彩香房

スウィーツメニュー

オリジナル・シフォンケーキ(単品):¥430〜
ケーキセット:¥680〜
ボトルグリーン(ジンジャー/エルダー):各¥400
アイスクリーム(カフェコンジェラート):¥550

フードメニュー(10:30〜19:00)

サイカ・ドッグ(赤米ホットドッグ単品):¥480
サイカ・ドッグセット:¥750
パン・セット(朝メニュー9:00~11:00)

メッセージ

穏やかな時の流れ 馥郁たる琥珀色の香り・・・・・・・・  「彩香房(さいかぼう)」のこだわり

当店は、自家焙煎珈琲の豆売専門店ですが、御用意できるお豆の全種を店内でお飲みいただけるようカフェスタイルのビーンズ・ショップです。御用意する珈琲豆は、厳選した有機栽培コーヒー生豆を主に使用し、新鮮でおいしいコーヒーをお届けしています。また、世界のテースターが認めるスペシャルティー生豆を入手。珈琲豆本来の香味をお客様にお楽しみいただきたく、きめ細かい味作りを心がけております。

焙煎機は米国製のロースターマシン、ディートリッヒを使用しています。  このディートリッヒ焙煎機は、「品質と味」を優先課題として開発され、《選び抜かれた特殊金属の仕様・焙煎本位の機械構造・クリーンな熱源システム》を特徴としています。
ドラム内に煙をこもらすこと無く、過剰なスモーキーな焙煎豆を避けしかも芯まで均一に焙煎されるよう、ローストの「品質と味」の差別化を明確に表現できるマシーンを導入しました。

「綺麗な熱源」で「生豆にもやさしい焙煎」そして「大変クリーンな澄んだ味」、香味豊かな珈琲豆をお届けします。

どうぞ、「彩香房」ならではのクリーンなしかもコクのある味わい、馥郁たる香りを、澄んだ空気と緑の木立の中でお楽しみください。

※テラス席では、愛するペットとごいっしょに、御来店いただけます。(盲導・介護犬等は店内でごいっしょいただけます。

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